越前蕎麥之里 越前そばの里

福井縣擁有種植蕎麥的完美氣候條件，以蕎麥面最為知名。您可以到越前市參觀越前蕎麥之里，這里會專門教授游客認識這種美味的面條。

從北村巴士站步行 8 分鐘即可抵達。

從武生站搭乘開往越前和紙村的福井鐵道巴士（車程為 15 分鐘），在北村巴士站下車。

在越前蕎麥之里，您可以參觀附設的蕎麥面工廠，或到餐廳品嘗蘿卜泥蕎麥面 （搭配蘿卜泥、青蔥、魚片與生抽一起食用的蕎麥面）。

若想在越前蕎麥之里體驗親手制作的樂趣，您可以試著自己制作蕎麥面。在講師的指導下，您將制作出兩份蕎麥面。您可以將蕎麥面帶回家，或在餐廳里直接烹飪品嘗。