東海愛知自重自傲的武士據點與制造業強國

作為豐田汽車的發源地，愛知擁有悠久的武士歷史、眾多當地特色美食、豐富多彩的夜生活、秀麗的田園風光和濃厚的藝術氣息

從傳奇人物德川家康的堡壘要塞，到兵家征伐之地，再到現在世界 Cosplay 高峰會的舉辦地，愛知縣擁有悠久豐富的歷史。愛知縣是日本制造業和科技力量發展的中流砥柱，作為豐田公司的總部，它名揚海外。同時愛知縣還擁有 Noritake 和兄弟工業等制造業公司。吉卜力動畫工作室定于 2022 年在該縣開設一個主題公園。

交通路線

名古屋位于本州島中部，是日本重要的交通樞紐。從京都和大阪乘坐高速列車到達此地分別只需 35 分鐘和 50 分鐘，從東京出發需要 1 小時 40 分鐘。愛知有兩座機場，名古屋機場主要運營國內航班，中部國際機場則運營國際航班。

愛知縣的 JR 和名古屋鐵道等私營鐵路配備健全，有四通八達的交通網絡、便捷的鐵路列車和巴士通往岐阜、三重等鄰縣。對于從大城市來的旅客，私人巴士或高速巴士是一種相對實惠的選擇。

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天むす（Tenmusubi）

Tenmusubi 是用酥炸蝦餅作為餡料，再用爽口咸味海苔包起來的飯團。(Photo: ?Nagoya Convention ＆ Visitors Bureau)
味噌カツ（味噌 Katsu）

在炸酥的美味豬排肉片上，淋滿由紅味噌、出汁高湯和其他調味料制成的濃稠味噌醬。這是日式愈療系美食的常見菜色。(Photo: ?Nagoya Convention ＆ Visitors Bureau)
ひつまぶし（Hitsumabushi）

這是一種將所有食材分開上桌的鰻魚料理，食材包括飯、海苔、鰻魚和山葵。您可以依照自己的口味，用空碗將食材拌在一起。最后，在您自制的丼飯上淋上出汁高湯。(Photo: ?Nagoya Convention ＆ Visitors Bureau)
瀨戶燒

瀨戶市靠近長崎，是日本 6 個古窯中心之一，稱為赤津窯。此地利用不同的上釉技藝，例如志野燒、織部燒和黃瀨戶燒，生產包括從純白色到亮彩色等各種陶器。常用于茶道和花道。
味噌烏龍面

味增烏龍面是名古屋的美食名產。做法是先從充滿鮮味的魚底高湯開始。之后，加入醬油、甜味料理清酒和紅味噌。然后，將充滿嚼勁的粗條烏龍面加入高湯中煮熟。通常會一并添加的其他食材有雞肉、蛋、韭菜和各種蔬菜。這道料理會用小陶鍋烹煮，并趁熱出菜。(Photo: ?Nagoya Convention ＆ Visitors Bureau)
瀨戶染付燒

“瀨戶染付燒”在柔和白色背景上，以美妙的鈷藍色精美繪制逼真的自然景色，被公認為日本最美麗的傳統藝術之一。主題包括鳥類、花朵、昆蟲和風景，作品通常用于茶道和花道，也可以作為熏香盤。
ういろう（Uiro）

用米粉和糖制成的蒸餅。這種日式甜點富有嚼勁且色彩繽紛，非常適合搭配綠茶享用。(Photo: ?Nagoya Convention ＆ Visitors Bureau)
豐橋毛筆

豐橋制作毛筆的歷史可以追溯到 19 世紀。現在，這種優質毛筆主要用于上妝、日式繪畫和其他傳統技藝。
常滑燒

常滑燒是在常滑制作的天然灰釉粗陶器。常滑是日本古窯中心之一。此地生產的陶器包括建筑磚瓦和工業管道，以及貯存陶罐和精致茶壺。
有松－鳴海絞染布

有松－鳴海絞染是絞染紡織品，歷史可追溯到 17 世紀初。靛藍色棉布的迷人復雜圖樣是十分有人氣的紀念品，只在東京與京都的東海道高速公路沿線有售。

春季

賞櫻季最適合前往鶴舞公園、山崎川及犬山城觀賞日本久負盛名的櫻花，櫻花的花期相對短暫。(Photo: ?Nagoya Convention ＆ Visitors Bureau)
夏季

煙花和舞蹈節、世界 Cosplay 高峰會、名古屋場所相撲巡回賽和鸕鶿捕魚，可讓您暫時忘卻日漸濕熱的天氣。(Photo: ?NIPPON DOMANNAKA FESTIVAL)
秋季

看小原稀有的四季櫻在秋葉映襯下競相開放。夜訪德川園，觀霜葉輝光。(Photo: ?Nagoya Convention & Visitors Bureau)
冬季

探訪名古屋大須觀音感受壯觀新年慶典，到國府宮神社觀看裸男祭，或者邁向山巒賞皚皚白雪。(Photo: ?Nagoya Convention ＆ Visitors Bureau)