日本的飲食文化

日本列島土壤肥沃，物種豐富且環境多樣化，這種寶貴的組合讓眾多水果、蔬菜、香料和其他特有食材得以生長。在這種出色的烹飪背景下，許多利用當地食材的地方美食都已傳承了數代。您會發現這培育了一種深深植根于日本人日常生活中的飲食文化——無論您身在這個國家的何處。參與手工采摘茶葉，并品嘗用當地海鮮和蔬菜等新鮮時令食材制作的地方菜肴。當然，您可以在用餐時搭配一杯日本最受推崇的飲品——清酒，還可以參與清酒的釀造過程。日式料理囊括了各種風味、烹飪方法及文化。品嘗一道當地的特色菜就是真正地與它代表的人群建立了聯系。