鹿兒島魚市之旅 かごしま魚市場體感ツアー

東京豐洲市場稱得上日本最著名的魚市，但鹿兒島也有一個可與其媲美的魚市場，當地還提供專門的魚市游覽服務。

早早起床，穿上橡膠靴，加入鹿兒島魚市場體驗之旅，尋找最新鮮的魚類，品嘗鮮味。

鹿兒島魚市場距鹿兒島市區或鹿兒島中央站不遠，可搭乘的士前往。

如要參加魚市導覽，需早上 6 點 45 分在魚市門口集合。魚市導覽從早上 7 點開始，行程大約 1 小時。需要提前預訂，因此請務必提前做好計劃。

鹿兒島魚市場售賣的鮮魚種類眾多，全部來自鹿兒島灣深處，從菲律賓流向日本的黑潮帶來溫暖的海水，讓這里的海魚尤其肥美。魚市游覽開始時間很早，所以請務必事先定好鬧鐘。

到達市場后先找到身著橙色日式寬松外衣的導覽員，他們將帶您游覽市場。進入魚市場之前，需要穿上由行程主辦方提供的橡膠靴。在供奉水神的小神社停留片刻，了解漁民出海捕魚的艱辛和危險。

市場售賣的魚類數不勝數，您在了解魚類品種的同時，還可以學習如何分辨魚的新鮮度，讓您在下次購魚時派上用場。

拍賣員大聲叫賣，將捕獲的魚出售給當地的商店或餐館。小販們在市場外把魚鱗刮凈，再把其堆在冷藏運魚車上。

除了飛魚、海鯛、日本銀帶鯡和各種奇特的軟體動物龜足，這里還有更多奇妙的海產品。

幸運的話，還可以看到年輕漁民在外面漁船上練習捕捉鰹魚的情景。這種魚身形龐大，把它們拽出水面并放入船艙都需要一定技巧。

黃鰭金槍魚是鹿兒島魚市場常見的種類，您可以現場觀看熟練的漁民用靈巧的雙手將魚切片，這是您能品嘗到的最新鮮生魚片。

來到自助餐廳，享受一頓生魚片美味早餐，原料當然就是清晨現撈的新鮮魚類。當地漁民和市場工作人員是這個餐廳的常客，您在享受一頓豐富健康早餐的同時，還可以近距離感受當地人的生活。