錦市場 錦市場

今天的錦市場與 400 多年前的露天魚市場大為不同。

在錦市場，130 家攤販擠在一條長約 400 米、寬約 3.9 米的狹窄通道中。

從京都站搭乘地鐵或公交車，就能輕松到達錦市場。

錦市場是一條歷史悠久的商店街，在錦小路通 (Nishikikoji Street) 上，與南邊的四條通 (Shijo Street) 平行。您可以從京都站搭乘烏丸線 (Karasuma subway line) 到四條站，再由高倉通 (Takakura Street) 從西邊進入錦市場。

出口是錦市場東邊的寺町通 (Teramachi Street)，這是一條南北向的熱鬧購物街。

錦市場販賣各種新鮮與腌漬食品，包括特色鴨貨、日式甜點和各種腌漬食品。您也可以在這里買到絕佳的廚房用具、雅致的瓷器、佐料與紙制商品。

由于京都是佛教禪宗的重要城市，因此豆腐當然就成為重要的蛋白質來源。不過，您或許沒聽說過豆腐皮 (yuba)，這是最重要的京都本地料理；豆腐皮是豆漿加熱時在豆漿表面形成的一層薄膜。

有的豆腐皮會像奶油一樣黏稠，有的則會變干，變成灰白色；這兩種您都可以在錦市場買到。另外還有美味的豆漿甜甜圈與豆漿口味冰淇淋，都能滿足喜愛甜食的您。

在這里還能找到其他京都美食，包括鯖魚壽司、玉子燒（即甜蛋卷）、京都本地腌菜，以及宇治優質抹茶。

您可以在一家擁有 450 年歷史的京都老店，找到一些質量上乘的料理用品，也能買到本地生產并以高雅花朵設計聞名的京燒 (kyo-yaki) 瓷器。

結束購物后，您可以在市場內的面館和小吃店享用美食。

另外，和其他市場不同，錦市場并非從一大早就開始營業。不過，最好能在上午 11 點左右就前往錦市場，因為之后就會出現人潮，變得相當擁擠。

您完全可以根據自己的購物與美食興致決定在錦市場逗留多長時間。有些旅客會在錦市場待上好幾個小時，因為附近還有許多精品店與商店可供探索。若是不太熱衷購物的旅客，大約花一小時左右，就能充分認識到京都人的飲食與生活習慣。

您還可以花點時間參觀雅致的錦天滿宮 (Nishiki Tenmangu Shrine)，這里距離錦市場東邊出口僅有幾米之遙，且入口有許多燈籠裝飾。您可以寫下自己的愿望，向錦天滿宮祀奉的圣人菅原道真 (Sugawara no Michizane) 祈求。