[PR] 2023.03 以日本獨有的踏鞴煉鋼法鍛造刀劍，帶你穿越到千年前的世界［特別企劃］

菅谷踏鞴山內位于云南市吉田町。走進這里，宛如踏進另一個世界。山內是指在踏鞴場工作的人們集中到一起生活、煉鐵的村落。這里保留著全日本唯一一座昔日的踏鞴生產設施“高殿”。 此地如今仍保留著當年煉鐵繁榮時代的風貌，被認為是著名動畫電影及漫畫中踏鞴工場的原型，可以讓人聯想到故事中的世界。

高殿的天花板很高，這是為了避開踏鞴煉鐵時噴出的火焰保護建筑物。除此之外，還有為了防潮和保溫精心制作的4米深的地下構造，以及工人腳踏送風的裝置“鞴（風箱）”。菅谷踏鞴從1751年起開始煉鐵，有著170年的煉鐵史。此外，吉田町的中心地帶還保留著經營菅谷踏鞴的鐵師——田部家的白壁土藏建筑。街上還有售賣鐵制品和地區工藝品的商店，游客可以盡情體驗散步的樂趣。

日本古代的煉鐵工藝使用的是鐵砂，用木炭將砂鐵加熱還原成高純度的鐵，這與使用鐵礦石的近代煉鐵工藝有所不同。鐵之道文化圈，擁有富含優質砂鐵的花崗巖（風化花崗巖土壤）和能獲取木炭的廣闊森林，因而成為了著名的鋼鐵產地。

19世紀后半葉，西方現代化的鐵的批量生產方式傳入日本，踏鞴的冶煉之火逐漸式微。然而，現代化的煉鐵工藝無法煉出鍛造日本刀劍所需的玉鋼。于是1977年在傳說中日本神明素戔鳴尊擊退八岐大蛇的舞臺--能遠眺船通山美景的奧出云町，由日本美術刀劍保存協會運營的踏鞴重燃了煉鐵之火。

往年，從1月中旬到2月初會進行3次(代)作業。工人們不眠不休地將鐵砂和木炭交互放進爐里，第3天會從爐里取出約2.5噸的“鉧(鐵塊)”。這個“取鉧”工序是最有震撼力的場面。從鉧中提煉出的優質鋼材被稱為玉鋼。日本刀劍的柔韌性正是源自玉鋼的特質和刀匠的技術。

奧出云踏鞴和刀劍館里展出的踏鞴模型與實物大小一致，可以讓游客了解到踏鞴的原理，也可以親自操作鞴（風箱）等。這里還實際展覽著日本刀，每月的第2個周日和第4個周六有真正的刀匠現場鍛造日本刀（請提前確認）。

這里四處散布著美麗的梯田景觀。從前為挖采踏鞴煉鐵的材料——鐵砂留下了鑿山開地的痕跡，如今人們將其開墾成了梯田，體現了SDG’s（可持續發展目標）的理念。梯田中會出現一些小山包，那是未被開采過的圣地，上面有神社和墓地等。在奧出云町的稻原地區原口村落等地可以看到這樣的小山包。站在大原的展望臺上可以將梯田盡收眼底，美不勝收。從奧出云踏鞴和刀劍館出發，驅車前往原口約需7分鐘，前往大原約需10分鐘。

為了獲得煉鐵所需的木炭而進行的山林采伐活動，是以30年左右為一個輪伐期，從而實現可持續煉炭的循環利用。也因此，當地至今仍擁有繁茂富饒的森林資源。由挖采舊址開墾出的耕地上還誕生了廣為人知的出云蕎麥面。旅途中請務必一嘗。

在安來港附近，建有日本唯一一所有關踏鞴的綜合博物館——和鋼博物館。安來港昔日曾向日本全國輸送以踏鞴工藝鍛造而成的和鐵，并由此發展成一個繁榮的裝運港。該博物館還兼具“鐵之道文化圈”游客中心的功能，可以安排在旅程的第一站。

館內通過影像視頻向游客介紹踏鞴煉鐵的情景，并展示有煉鐵時實際使用的用具、爐、巨大的鉧等，據說在制作著名動畫電影時，劇組參考了館內的展覽物。游客還可以親自嘗試踩動鞴（風箱），在體驗區實際握持日本刀。

館內的商店可以購買到由株式會社Proterial安來制作所繼承踏鞴工藝開發制作的安來鋼菜刀等產品，是特產禮品的不錯選擇。

前往鐵之道文化圈，如乘坐飛機可以利用出云機場，如乘坐陸上交通工具可以從岡山站乘坐八云號特快列車，非常方便。

前往出云機場，從東京羽田機場出發約需90分鐘，從大阪伊丹機場出發約需50分鐘，從福岡機場出發約需70分鐘。從出云機場乘坐汽車前往云南市約需20分鐘，前往奧出云町約需60分鐘，前往安來市約需40分鐘。從東京羽田機場到安來市也可以利用米子鬼太郎機場。如乘坐陸上交通工具，可從各地乘坐新干線等交通工具到達JR岡山站后，換乘JR八云號特快列車到安來站，從岡山到安來站全程約需2小時20分鐘。

如前往菅谷踏鞴山區，在JR木次線的木次站乘坐汽車約25分鐘。如前往奧出云踏鞴和刀劍館，在JR木次線的出云橫田站步行15分鐘即可到達。如前往和鋼博物館，從JR安來站步行16分鐘即可到達。在鐵之道文化圈內，租車自駕或打車都很方便。