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伊勢美食與文化
日本珍珠之鄉的文化與美食冒險
日本珍珠之鄉的文化與美食冒險
美食、文化與歷史匯聚之地
美食、文化與歷史匯聚之地
伊勢以伊勢神宮最負盛名,這是日本最古老最重要的神社之一。另外,伊勢的眾多特色料理與美味海鮮也相當有名。
英虞灣在伊勢市的南邊,一直以日本的珍珠生產之鄉而聞名。通過成功養殖阿古屋母貝,英虞灣開始以其生產的阿古屋珍珠而聞名。
區域特色
- 到伊勢神宮參拜
- 大啖伊勢龍蝦
- 到御木本真珠島了解日本的珍珠貿易
在托福橫丁街感受時光倒流。托福橫丁街能讓人想起古老的日本小鎮。整條街上都是販賣伊勢當地美食的商店。快嘗嘗當地美味的料理,體驗一下日本的待客之道。
不遠處就是伊勢神宮內宮,也就是傳說中的天照大神居所。天照大神是皇室的祖先,也是神道教的主神。相傳位于內宮入口的宇治橋連接了神界與人間,而下方的五十鈴川則可以凈化人的身體與心靈。
快來伊勢灣發掘全日本最美味的海鮮。伊勢灣是日本龍蝦的棲息地,為了向這個地區致敬,又將日本龍蝦稱為“伊勢龍蝦”。面向海灣的伊勢市擁有各式各樣的餐廳,能讓您盡情體驗日本的美食文化。許多提供當地美食的餐廳都聚集在靠近伊勢市站的市區。
將精心腌制的美味魚片鋪在醋飯上做成的手握壽司是伊勢的代表性料理。腌泡醬汁的味道讓手握壽司成為了向不喜歡魚味食物的人介紹壽司的完美選擇。每間餐廳都有自己的獨門手握壽司料理。
箱押壽司是一種層疊型壽司,使用傳統的木盒壓制而成。在伊勢捕獲的秋刀魚油脂不多,肉質緊實,非常適合用來制作箱押壽司。
日本龍蝦是高級美食,而在伊勢捕獲的龍蝦又被視為上品。每年十月到次年四月的伊勢龍蝦最為肥美,因為冰冷的海水能將龍蝦的甜味濃縮起來。另外,也可以試試伊勢當地比較有名的蛤蜊,其中以烤蛤蜊最為美味。
伊勢烏龍面與其它烏龍面的不同之處就在于其搭配的濃郁醬汁。吃上一口香氣撲鼻的面條馬上就能感受到香甜順滑的味道。
千萬別錯過在麻糬上放了紅豆泥的赤福餅。赤福餅擁有豐富的味道與歷史。300 多年來,這個代表性的伊勢點心一直延續著過去的味道。
伊勢神宮包括上面描述的內宮以及此處要介紹的外宮。向司掌谷物與食物的豐受大神表示您的敬意吧!
好好欣賞一下這些知名的“婚姻石”,其因形似并肩而立的夫婦而得名。相傳夫婦巖的位置是神明造訪的圣地。
夫婦巖距離海岸 700 米,是向天照大神祈禱的門戶。五月到七月,您可以欣賞到太陽從夫婦巖之間緩緩升起的景象,秋冬季節則能看見以滿月為背景的夫婦巖。
了解日本的珍珠產業以及鳥羽知名的采珠海女。這個地區是日本珍珠養殖的誕生地,也是御木本珍珠品牌創辦人御木本幸吉首次成功養殖珍珠的場所。您可以在日本的首家珍珠博物館了解與日本珍珠貿易相關的歷史。
三重縣與西班牙的瓦倫西亞是姐妹城市關系。志摩西班牙村是歐洲風格的主題樂園,提供大量的游樂設施、表演、餐廳與商店,與日本具有重要歷史意義的地區形成鮮明對比。這個主題樂園與英虞灣相距不遠,搭乘巴士很快就能到達,也可以從鳥羽前往。