導覽 日本奢華之旅 日本的奢華無與倫比

由于當地無懈可擊的款待精神，以及對細節的高度重視，因此無論在住宿、技藝和文化體驗方面，日本都極具吸引力。東京蟬聯寶座，是全球米其林星級餐廳最多的城市，而京都、大阪等其他日本城市更是緊追其后。

從偏僻海島沙灘上的度假勝地和獨一無二的文化瑰寶，到讓人身心舒暢無比的傳統溫泉設施，對于追求最優質旅游體驗的人而言，日本是旅游的必到之國。

想要理解眾所周知的日本款待精神，有一個方法就是透過"omotenashi"概念。這個詞不是很好翻譯，但"omotenashi"的核心意思是指，真心誠意地款待客人。日本人幾乎將這個概念貫徹在服務的每一層面，具體做法就是不光只是單純滿足客戶的需求，更應該在客戶還未意識到之前，先行預測并滿足客戶的需求。這是讓日本的款待精神與眾不同的關鍵。

追根究柢，"omotenashi"可追溯到傳統茶道，而這個概念如今已徹底融入日本社會中，兩者密不可分。日本確實對其在世界排名第一的款待精神引以為傲。想要真正理解"omotenashi"，唯一的方法就是親自體驗。在貼心服務和對細節的重視方面，就是無可匹敵。

日本料理以高質量和地區多樣性聞名于世。因此，在日本奢華之旅中加入品嘗美食的行程，也就變得順理成章了。從米其林星級餐廳到高級威士忌，每個人都一定能在日本找到符合個人口味的珍饈美饌。

一談到日本料理，十之八九會令人聯想到壽司。想要品嘗這種一口大小、種類繁多的美食，高級餐廳是最佳之選。如果追求前所未有的用餐體驗，可選擇無菜單料理，由主廚自行發揮創意，準備餐點。主廚會采用精心挑選的食材，端出獨一無二的料理。

除了眾所周知的壽司外，日本還有許許多多在其他國家難得一見的美食。其中最值得注意的是懷石料理。懷石料理是精致的傳統套餐料理，上菜地點通常是專供餐廳和頂級旅館的私人隔間，提供美妙的用餐體驗。整套料理包含多道量少、講究的餐點，每道餐點依序上菜，且均采用最新鮮的當季食材。懷石料理精致細膩、菜色多元、充滿美感，絕對令人嘆為觀止。

或者，也可試試輕松版的懷石料理"割烹料理"(kappo ryori)，品嘗時，用餐者的座位距主廚較近，打造較無距離感的用餐體驗。純素食者和素食主義者則應嘗試"精進料理"(shojin ryori)，這同樣是豪華套餐，但未使用任何動物性食材。請記得，雖然日本有為數眾多的米其林星級餐廳，但還有許多餐廳盡管不列入米其林名單中，餐點質量同樣也極具水平。

在日本，跟"食"有關的體驗不僅限于品嘗。另可報名日本主廚開設的私人廚藝課程，學習烹調幾道最喜歡的料理，將日本料理的好味道帶回自己國家。

如果是愛好杯中物的人，日本酒（國外大多稱為清酒）一定是日本行的重中之重。若要進一步了解這種日本米酒，可在專業清酒侍酒師的陪同下品酒，看看哪種清酒最能合您的意。如果想要充分體會清酒的魅力，則可在晚餐時，搭配所選擇的日本料理或西餐一起品嘗。

日本另一種廣受歡迎的酒是威士忌，在日本的巷弄之中，隱藏著相當多、氛氛佳的高端威士忌酒吧，在那里，您將能喝到世界上數一數二的威士忌。

在"omotenashi"概念的指引之下，無論在日本的城市或鄉村中，旅客都能享受到世界級的優異住宿設施。其中有五星級酒店、美侖美奐的町屋 (machiya)以及稱為"ryokan"的傳統日式旅館。

日式旅館最常出現在溫泉區，而且最好別將它單純視為睡覺的地方。榻榻米地板、日式床鋪以及在房內享用的當地時令懷石料理，日式旅館讓房客有機會充分體驗日本人的款待精神。記得安排時間，泡一泡旅館內的溫泉，放松一下。

豪華的五星級酒店是更時髦的選擇，而且日本全境到處都有，可任君挑選。這些五星級酒店完美整合傳統日式設計風格、室內裝潢與全球通行的便利設施和服務，提供最為舒適、豪華的環境。

如果是團體客或長期居留，租一間町屋不失為一項絕佳的選擇。相較于酒店或日式旅館，這些重新翻修的日式住宅，提供較多的房間和自由，又不會犧牲物質享受或純正風格。

若要體驗最獨一無二的文化活動，建議與藝妓或舞妓（見習藝妓）共度美妙的一夜。作為日本傳統文化的代言人，藝妓會在賓客享用懷石料理時，演奏樂器和跳舞。另一個不容錯過的文化體驗是日本茶道，過程中，主人會以抹茶和點心招待客人。茶道歷史可追溯到 16 世紀。這項傳統同時強調美學與味覺，是"omotenashi"的最佳驗證。

在日本款待精神中，無微不至的特質也體現在日本傳統工藝上。在很多地方，游客不光能購買制作好的成品，還能親眼看到工匠的作業過程。值得一看的珍品包括輪島堅固耐用的漆器、江戶切子精雕細琢的切割玻璃以及有田赫赫有名的陶瓷。提到最美麗的配飾，那絕對非 Mikimoto 珍珠和京丹后的縮緬 (chirimen) 莫屬，前者是領先全球的養殖珍珠，后者則是用來制作和服、皮包及包巾的縐綢。

鑒于如此豐富多元的體驗，您絕不愿意自己僅探索一個城市或一個縣。幸好，日本提供很多交通工具，讓您可以舒適地到處旅行。

日本最知名的交通工具是新干線（子彈列車），能讓您以高達 320 km/h 的速度，往來于各重要城市。新干線的 Gran Class 車廂（頭等艙），提供最為奢華的旅行體驗，具備寬敞舒適的座椅、各種便利設施和貼心服務。如果是短途旅行，可選擇包一臺私家車或出租車，而且司機還擁有英語溝通能力。

另外還有更加輕松愉快的豪華火車之旅可供選擇，例如日本首輛豪華臥鋪列車九州島七星號（需要提前預約），以及 JR West 的 Twilight Express Mizukaze（黃昏特快瑞風號）（西日本）。兩輛臥鋪列車都采用獨一無二的設計，更加貼近旅館風格，乘客可在車上享用美食、放松身心，欣賞沿途的美麗風景，也可下車參加各種行程。

若要報名搭乘九州島七星號，可透過下列網站辦理：www.cruisetrain-sevenstars.jp

如果追求更有效率、時髦、奢華的交通工具，各大城市大多提供直升機觀光之旅，其中包括東京、大阪及橫濱，讓您從高空俯瞰整座城市。

日本各地幾乎都能成為奢華之旅的目的地，因為無論在什么地方，都能享受到世界級的款待精神、色香味俱全的料理以及時尚的住宿設施。然而，有幾個地方卻是最能讓您沉浸于奢華享受的游覽勝地。

京都是歷史悠久的古都，想要體驗正統日式旅館、高級懷石料理以及傳統茶道等獨特文化活動，這里絕對是首選。若想近距離接觸日本的文化遺產，絕不容錯過金澤。這里最有名的就是細膩的工匠技藝及金箔漆器，同時也是體驗藝妓文化的好地方。

如果想要欣賞大自然田園風光，最北方的島嶼北海道是最好的選擇。美不勝收的農村景致和原始自然風光隨處可見，還有當地人帶您從事各種戶外活動，例如釣魚、滑雪及健行，甚至能看到許多難得一見的野生動物，例如鯨魚、蝦夷鹿、紅狐及各種珍稀鳥類。最后，南方的琉球群島則是最熱門的海邊度假地點，這里有高級的度假村、遼闊的高爾夫球場、遺世獨立的小島以及世界級的潛水圣地。