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在這段為期五天的關西之旅中，您將探索烹飪文化如何在不斷發展的同時持續體現可持續生活理念。無論是探索京都歷史悠久的飲食傳統，還是前往大阪熱鬧非凡的市場，抑或是品嘗高野山蘊含禪意的素齋，整個行程都體現了 2027 年國際園藝博覽會 (GREEN×EXPO 2027) 的子主題——“共同創造”，展現了人與自然數百年來攜手創造飲食文化的和諧共生之道。
第一天：探索京都的飲食傳統
從橫濱乘坐新干線前往京都，從京都飲食文化博物館“味外館”(Ajiwai-kan) 開啟美好旅程。博物館通過各類展覽和現場演示介紹了這座城市的烹飪文化，包括時令蔬菜、腌漬食品和精細考究的懷石料理制作過程。
晚上，前往京都市中心，探索本地街區世代相傳的飲食傳統和待客之道。
第二天：了解京都鄉村的生活方式
驅車不久即可抵達鄉村地區，隨后在傳統農家民宿中留宿一晚。在這里，您將有機會親身體驗鄉村生活，例如烹飪家常菜、腌漬食物和采摘當地山野時蔬。從這些活動之中，您可以深刻感受到農家與自然環境之間的緊密聯系。
第三天：奈良的飲食與歷史
從京都出發，前往古都奈良，探索佛教對當地建筑和飲食的影響。享用以時令食材烹制的餐點，體會這座城市在引進海外新作物和烹飪理念方面所扮演的歷史角色。
入住保存完好的歷史街區奈良町，花點時間探索這里的傳統町屋和狹窄街道，親身感受這片土地長久以來如何滋養著當地的飲食文化。
第四天：大阪的市場和現代都市飲食
前往大阪，探索這座素有“日本廚房”之稱的城市。不妨逛逛黑門市場，了解大阪豐富多樣的食材和美食，如鮮美海鮮和本地甜品。攤位供應的商品可同時滿足家庭烹飪和專業料理的需求。
晚上，留宿大阪，探索這座城市的貿易歷史和都市活力如何滋養出鮮活的飲食文化。
第五天：和歌山的寺院齋飯
驅車約兩個半小時前往和歌山縣高野山，探索山間寺廟建筑群。您可以在這里享用精進料理，這是一種佛教素齋，講究味道之間的平衡，遵循時令，并蘊含著對萬物的敬畏之心。
寺廟住宿體驗不僅提供餐食服務，還能讓您了解食物對修行和可持續生活方式的意義。
?Expo 2027