東北山形古色古香的溫泉與為雪所覆的常青巨木

山形縣位于東北的南部地區，以為雪所覆的冷杉、令人驚艷的滑雪場和溫泉聞名

山形縣西面被日本海環繞，東面靠近山脈，因其自然環境而得名。海邊坐落著鶴岡與酒田這兩個港口城市。內陸的藏王溫泉區則是溫泉之鄉，有人跡罕至的滑雪坡道以及白雪覆蓋的壯麗常青樹。通稱為山寺的立石寺經常出現在著名的俳句中。銀山溫泉過去是銀礦場，現在則是風景如畫的溫泉度假村。

交通路線

您可以從東京搭乘新干線高速列車前往山形縣。或者，您也可以飛往山形機場或莊內機場。

JR 山形新干線主要在山形縣服務，連接了東京與縣內多數地方。要抵達北邊的新莊站，約需 3 小時。若是從東京或更遠的地方搭乘飛機前往，距離最近的主要機場是仙臺機場。

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不容錯過

藏王溫泉——滿是為白雪所覆的巨大冷杉的滑雪與溫泉度假村
立石寺（又稱為山寺）——聳立于高山上的佛寺
月山——出羽三山的三座圣山中最高的一座
山形城舊址（霞城公園）——位于山形市中心樸實但歷史悠久的古城

Imoni（芋煮）

芋煮是山形縣一種常見的牛肉和蔬菜燉菜。芋煮用巨大的鐵壺同時熬煮牛肉薄片、芋頭根、蒟蒻、青蔥和各種當季食材。食材會用甜味的醬油高湯慢慢燉煮入味。當您造訪山形縣時，千萬別錯過這道當地的代表性愈療系美食。
藏王高湯系人偶

雖然全日本到處都有木芥子人偶，但各地的設計差異極大。首尊人偶產于 400 年前的藏王，長久下來變化不大。人偶有木制的圓柱形身體，頂端是圓形的頭部，兩段結構由工匠以紅黑色手繪制作。
五葉木通

木通的收獲季節是從八月下旬到十月中旬。深紫色的五葉木通又稱為山之公主，口味微甜，顏色尤為知名。
尾花澤西瓜

山形縣晝夜溫差極大，因此，當地的西瓜含糖量較高，甜度也同樣很高。尾花澤西瓜常見于紅酒、蘇打水和各種甜點中。
山形櫻桃

山形縣在 1876 年引進櫻桃，現在的櫻桃產量占日本的 70%。山形櫻桃粒大、多汁且甜度極高，保存期限也很長。
米澤牛肉

米澤牛肉是日本三大牛肉品牌之一，有濃郁的風味和大理石脂肪紋，是長期用稻草飼育奶牛進行育肥取得的成果。
羽越しな布 (Uetsu Tilia-Bark Textiles)

羽越“しな布 (Shinafu)”是日本最古老的三種布料之一。此布料質地光滑、耐用和防水，十分適合制作工作服。現在，珍貴的“しな布”多用于制作帽子及和服腰帶等時尚配飾。
天童日本將棋

在將棋（日本象棋）中，選手的位階決定了下棋的先后順序。雖然形狀類似，但天童將棋棋子有漢字可供辨別。工匠會在棋盤上刻自己的圖章，還有精美的雕刻、浮雕漆層和刻字。
山形鐵器

山形鑄物是運用可追溯到 6 世紀的技藝制造的鑄鐵器具。采用精密砂鑄生產精致圖樣、紋理和精確形狀。這種經過時間淬煉的技藝能制作各式各樣的鐵器用具，最有名的是日本茶道中的茶壺——茶釜。